Педагогическая функция. Контроль, если он построен
умело, побуждает исполнителей к добросовестному труду.
В
практике управления организацией применяются три основные разновидности
контроля:
•
предварительный — предшествует принятию окончательного решения. Его цель —
дать более глубокое обоснование принимаемому решению;
•
текущий — с его помощью вносятся коррективы в процесс исполнения принятых
решений;
•
последующий — служит для проверки эффективности принятия решений.
Таким
образом, контроль является объективной необходимостью, так как даже самые
оптимальные планы не могут быть реализованы, если их не довести до исполнителей
и за их исполнением не наладить постоянный контроль.
Вопросы
для повторения
1.
Что вы понимаете под управленческим решением?
2.
Назовите основные стадии процесса подготовки и принятия управленческих решений.
3.
Дайте классификацию и охарактеризуйте виды управленческих решений.
4.
Чем отличаются решения, принимаемые в условиях определенности и в условиях
риска?
5.
Объясните различия между запрограммированными и незапрограммированными
решениями.
6.
Дайте характеристику процесса принятия управленческих решений.
7.
Приведите общую классификацию методов принятия управленческих решений.
8.
В чем индивидуальность стилей принятия решений?
9.
Назовите факторы эффективности принимаемых решений.
10.
Назовите требования, предъявляемые к управленческим решениям.
11.
Как вы понимаете процедуру организации исполнения управленческих решений?
12.
Для чего нужен контроль за выполнением решения?
Предисловие............................................................................................................................................................................................................ 3
глава 1 Гостиничное и ресторанное хозяйство как объект
управления............................................................ 3
1.1. Эволюция предприятий индустрии
гостеприимства.................................................................................................... 3
Древний период (IV тысячелетие до н.э. — 476 г. н.э.) ,............................................................................................................................... 3
Средневековье (V - XV вв. н.э.)........................................................................................................................................................................... 4
Новое время (XVI в. — начало XX в.).............................................................................................................................................................. 5
Современные тенденции развития индустрии гостеприимства................................................................................................................ 6
1.2. Характеристика и особенности
гостиничных услуг................................................................................................... 11
1.3. Классификация гостиниц................................................................................................................................................................ 18
|
|