· Общего знакомства недостаточно, операционное руководство должно от начала до конца активно участвовать в определении проблем, решение которых поможет существенно увеличить отдачу, в отборе данных для анализа и действовать, принимая во внимание информацию, полученную в результате анализа, в целях увеличения прибыли.
· Убедившись, что эти меры приняты, высшее руководство должно помнить еще о двух правилах. Первое - методы экономического анализа эффективны, если подвергаются периодическому контролю. Это единственный путь быть уверенным, что новые возможности разрабатываются в областях наибольшего экономического эффекта. Второе - применение новых методов тяготеет к тому, чтобы пересекались налаженные туристско-продуктивные связи, линии поведения, ответственности и субординации. В большинстве фирм требуются посреднические действия высшего руководства, чтобы все ответственные за производство управляющие смогли сработаться вместе.
Смещение акцентов
Прогресс в производстве в последнее время касался в основном снижения
себестоимости и затрат. Но технологические изменения и различные аналитические
методы дали начало изменениям на рынке, в связи с чем повысилась важность
других аспектов производства услуг. Это - организационные отношения, которые
доказали свою значимость наравне с новыми технологиями и подходами, а иногда, и
более того. Здесь возможности улучшений касаются больше людей, чем процессов.
Отсюда парадокс: чем сложнее производственный процесс и плотнее контроль, тем
более важны улучшения в других областях, относящихся к производству туристского
продукта и услуг.
В большинстве фирм, в том числе малых предприятиях, пришли к выводу, что
менеджеру, прошедшему через все должности, какую бы квалификацию и опыт он ни
имел, часто не хватает образования или управленческих навыков, чтобы возглавить
отдел продаж.
Например, в малой фирме выдающийся исполнительный менеджер с опытом работы стал
генеральным менеджером. Человек, которого он сменил, начинал курьером и прошел
через все должностные функционирования. К сожалению, ему не хватало высокой
квалификации, необходимой для развития производства и продажи услуг.
Ответственность за весь персонал была закреплена за талантливым молодым
выпускником туристского колледжа. В свою очередь коллектив отвечал за анализ
эксплуатационных методов фирмы и их стоимость, а также за программу по
улучшению этих процессов.
Опыт фирм по улучшению технологических и управленческих процессов показывает,
что их успех может быть основан на определенных мерах:
1. Действия, предпринимаемые высшим руководством, должны быть основаны на знании точных затрат. Часто их можно получить только в результате общей оценки картины деятельности фирмы. Например, важность эксплуатационных расходов раскрывается, когда общая калькуляция включает в себя потери в межсезонье и выплаты по различным штрафным санкциям.