В
связи с постоянным появлением на гостиничном рынке новых услуг и форм
обслуживания приведенная типология носит весьма условный характер. Однако
такое разделение важно для понимания особенностей управления каждым типом. В
пределах приведенных типов, как правило, имеется много разновидностей.
Таблица 1.3
Тип гостиницы |
Характеристика |
|
Отель-люкс |
По вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним
предприятиям. Обычно располагается в центре города. Хорошо обученный персонал
обеспечивает высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми
являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены,
высокооплачиваемые профессионалы. Характерна высокая цена номера, включающая
все возможные виды обслуживания |
|
Гостиница (среднего класса) |
По вместимости больше отеля-люкс (400—2000 мест). Располагается в
центре города или городской черте. Предлагает достаточно широкий набор услуг,
и цены на них равны уровню региона расположения или несколько выше.
Рассчитана на прием бизнесменов, туристов-индивидуалов, участников
конгрессов, конференций и т.д. |
|
Гостиница-апартамент
(апарт-отель) |
По вместимости это предприятие малых или средних размеров (до 400
мест). Характерна для крупного города с непостоянным населением. Представляет
квартирный тип номеров, используемых в качестве временного жилья, чаще всего
на базе самообслуживания. Цена в данном типе гостиниц обычно варьируется в
зависимости от сроков размещения. Обслуживает семейных туристов и
бизнесменов, коммерсантов, останавливающихся на длительный срок |
|
Гостиница
экономического класса |
Предприятие малой или средней вместимости (до 150 и больше мест). Располагается вблизи магистралей. Характерно простое и быстрое обслуживание, ограниченный набор услуг. Потребители — бизнесмены и индивидуальные туристы, не нуждающиеся в полном пансионе и стремящиеся к фактической оплате потребляемых ими услуг, предусматривающей невысокий процент надбавки за обслуживание |
|
Отель-курорт |
Предприятие со значительными различиями по вместимости, предлагающее
полный набор услуг гостеприимства. Кроме того, включает комплекс
специального медицинского обслуживания и диетического питания. Располагается
в курортной местности |
|
Мотель |
Простые одноэтажные или двухэтажные сооружения, расположенные вне
городской застройки, в пригороде, у автомагистралей. Это малые или средние
предприятия (до 400 мест). Характерен средний уровень обслуживания при
небольшом количестве персонала. Клиентами являются разные категории
туристов, но с акцентом на познавательный автотуризм |
|
Частная Гостиница
типа "ночлег и завтрак" |
Широкое распространение данный тип гостиниц получил в США. Это
гостиница малой, иногда средней вместимости. Расположена в пригороде или
сельской местности. В обслуживание, как правило, входят завтрак и ранний
легкий ужин в домашней обстановке. Клиента ми являются коммерсанты и
маршрутные туристы, стремящиеся к домашнему уюту |
|
Отель-гарни |
Предприятие, представляющее клиентам ограниченное количество услуг:
размещение и континентальный завтрак |
|
Пансион |
Предприятие с простым стандартом и ограниченным спектром услуг. В
отличие от отелей-гарни здесь предоставляются завтраки, обеды и ужины
(полный пансион). Однако услуги питания могут получить только проживающие
клиенты |
|
Гостиный двор |
Предприятие, отличающееся от отелей упрощенным стандартом
обслуживания, меньшей вместимостью, отсутствием ряда общественных помещений
для встречи и пребывания гостей (холлов, вестибюлей, гостиных и т.д.). В
структуре гостиного двора обязательно наличие ресторана или бара |
|
Ротель |
Передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно-двухместными
отсеками, в которых расположены спальные кресла. Имеется отсек для
переодевания, туалет, кухня, холодильник |
|
Ботель |
Небольшая гостиница на воде, в качестве которой используется соответствующим
образом оборудованное судно |
|
Флотель Флайтель |
Крупная гостиница, часто называемая "курортом на воде".
Туристам предлагаются комфортабельные номера с большим набором услуг:
бассейны, водные лыжи, снасти для рыбной ловли, оснащение для подводного плавания
и подводной охоты, тренажерные залы, залы для конгрессов и конференций,
библиотеки, разнообразное информационное обеспечение (телефон, телефакс, телетайп,
телевизор и т.д). В последнее время часто используется для организации бизнес-туров,
конгресс-туров, конгресс-круизов, обучающих туров Аэрогостиница или "летающий отель". Чрезвычайно дорогой и
немногочисленный тип гостиниц. Оборудован посадочной площадкой и связью с
метеослужбами |
В
каждом государстве формируются свои типы предприятий, учитывающие особенности
географического положения, климатических условий, ряда других факторов и, самое
главное, особенности сложившегося спроса.