В
мировой практике имеются случаи, когда в пределах одной страны существует
несколько систем классификаций. Например, в Великобритании наряду с системой
"корон" используется классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств —
"British Travel Authority" (BTA):
•
бюджетные гостиницы — расположены в центральной части города и имеют минимум
удобств;
•
гостиницы туристского класса — в структуре обязательно наличие ресторана и
бара;
•
гостиницы среднего класса — уровень обслуживания достаточно высок;
•
гостиницы первого класса — очень высокое качество комфорта и отличный уровень
обслуживания;
•
гостиницы высшей категории — уровень обслуживания и проживания экстра-класса.
Наиболее
распространенной считается Французская национальная
классификация,
устанавливающая для туристских отелей шесть категорий, среди которых пять с
присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*L или 5*), одна категория без звезды. Такая
система позволяет наиболее полно охватить рынок гостиничных услуг.
Ни
одно гостиничное предприятие не может претендовать на присвоение категории,
если оно не отвечает минимальным требованиям-критериям, объединенным в
следующие группы:
А
— количество комнат;
В
— общие помещения;
С
— оборудование отеля;
D — комфортность жилья;
Е
— обслуживание;
F — доступность инвалидам и
лицам с ограниченной подвижностью.
Согласно
Немецкой классификации, гостиничные предприятия подразделяются на пять классов. С
целью гармонизации с Европейской системой здесь сразу же предусматривается соответствие
каждого класса определенному количеству звезд:
туристский
класс — *;
стандартный
класс — **;
комфортный
класс — ***;
первый
класс — ****;
люкс
— *****.
Следует отметить, что попытки определить соответствие с системой "звезд", иногда носящие чисто условный характер, характерны и для ряда других систем (букв, "корон", категорий). Так, в Греции гостиницы категории А соответствуют четырехзвездочному уровню, В — трехзвездочному, С — двухзвездочному, D — однозвездочному. В Италии первая категория условно соответствует уровню четырех звезд, вторая — трех, третья — двух. Для того чтобы гармонизировать систему "корон", используемую в Великобритании, с системой "звезд" необходимо от общего числа "корон" отнять одну "звезду" (например, уровень четырех "корон" равен уровню трех "звезд").
Рассмотренная
выше классификация гостиниц, предложенная Ассоциацией британских турагентств,
которая считается в Великобритании наиболее распространенной, также предусматривает
подобное соответствие:
бюджетные
гостиницы — *;
гостиницы
туристского класса — **;
гостиницы
среднего класса — ***;
гостиницы
первого класса — ****;
гостиницы
высшей категории — *****.
Немецкая
классификация устанавливает требования по двадцати двум обязательным и независимым
от класса предприятий критериям:
1.
Работа службы приема (рецепции).
2.
Сервис завтраков.
3.
Сервис напитков.